Le safran de Polignac, vous connaissez ?

L'or rouge ne vient pas que d'Orient. À Polignac, un producteur cultive un safran d'exception, récolté à la main, fleur après fleur.

Rencontre, en vidéo, avec un terroir français méconnu — et avec une épice dont quelques pistils suffisent à sublimer un plat.