Derrière Terre de Garance, il y a Garance Clerc, paysanne et créatrice d’infusions depuis 2024.
Attachée à la terre et aux odeurs, elle cultive des plantes aromatiques dans le Jura, qu’elle transforme en infusions gastronomiques.
Ce sont des mélanges de plantes imaginés comme des parfums et conçus pour être dégustés en accord avec des plats.
Laissez-vous transporter dans une nouvelle dimension culinaire et une expérience sensorielle inédite.