La Brigade du BON

Ils cuisinent, transmettent, inventent, inspirent.

La Brigade du BON réunit des chefs et artisans du goût qui partagent une même vision : celle d’une cuisine vivante, engagée et accessible.

Sur scène, derrière les fourneaux ou dans les allées du salon, ils sont les visages et les voix du BON.

Une brigade haute en saveurs, en idées et en convictions, rassemblée pour vous faire goûter autrement — et penser différemment.

Paolo Minelli

Chef – Delano Café

Christophe Chiavola

Chef – Le Prieuré Baumanière

Anthony Courteille

Chef de la boulangierie Sain

RICARDO
SILVA

Chef – Restaurant ONOR

RAPHAËL
HAUMONT

Physico-Chimiste – CFIC

ILANe
TINCHANT

Chef – Restaurant L'OURSIN

SANTIAGO
GUERRERO

Chef de la brasserie Vendémiaire

MYRIAM
SABET

Cheffe pâtissière – MAISON ALEPH

WOLFGANG
STAUDINGER

Gérant du Café Content

Julia
SEDEFJIAN

Cheffe – Restaurant Baieta

BRYAN
ESPOSITO

Chef pâtissier du Printemps

FLORENCE NEVEUX & MAXIME RAÏMI

Fondateurs de la boulangerie - La Mauvaise Herbe

FRÉDÉRIC
DUCAS

Chef – Restaurant Rooster

Rejoignez l’expérience
BON

Venez vivre un moment unique autour du goût, de l’artisanat et des plaisirs partagés. Que vous soyez amateur curieux, fin gourmet ou professionnel passionné, le Salon du BON vous ouvre ses portes pour une édition savoureuse et inspirante.

Réservez dès maintenant votre billet et plongez dans l’univers du BON.