Derrière chaque produit, un visage : pourquoi rencontrer les artisans change notre rapport au goût
Un fromage, une huile d’olive, une confiture… derrière chaque produit de qualité, il y a un artisan, une histoire, une passion. Trop souvent, nous consommons sans connaître l’origine de ce que nous mangeons. Or, rencontrer ceux qui fabriquent change tout : on comprend le travail, on découvre la valeur réelle des choses, et on redécouvre le […]
Le plaisir de la table : pourquoi bien manger, c’est d’abord partager
Manger est un acte universel. Mais en France plus qu’ailleurs, il est aussi un art de vivre. Au-delà des saveurs, la table est le lieu du partage, de la convivialité, de la transmission. Dans un monde pressé, où les repas se réduisent parfois à une pause rapide devant un écran, retrouver la richesse de ces […]
Bien manger sans passer des heures en cuisine : les bons réflexes
Beaucoup pensent que bien manger demande du temps et des compétences culinaires poussées. Pourtant, avec quelques bons réflexes, il est possible de cuisiner équilibré, savoureux et rapide. Voici comment transformer son quotidien sans complication. 1. Des repas équilibrés avec seulement 3 à 4 ingrédients Un plat sain ne doit pas être compliqué. Associer une protéine […]
Bien-être, plaisir et conscience : comment le Salon du BON nourrit votre santé
Le Salon du BON transforme votre manière de vivre une expérience culinaire : alliant bien-être, esthétique et engagement. Voici comment cet événement du 18 au 20 octobre 2025 peut enrichir votre santé — corps et esprit. Qu’est-ce que le Salon du BON ? Organisé autour des valeurs de qualité, savoir-faire et convivialité, le Salon du […]
Bien manger sans se ruiner : 5 astuces de chefs pour concilier plaisir et budget
Bien manger, ce n’est pas une question de gros budget… c’est surtout une question de bons choix. À l’heure où l’inflation alimentaire pèse sur nos assiettes, de plus en plus de Français cherchent à allier plaisir, santé et maîtrise des dépenses. Au Salon du BON de Thierry Marx (18-19-20 octobre 2025 à la Grande Halle […]
Les artisans à l’honneur : focus sur nos producteurs partenaires
Dans le cadre du Salon du Bon, qui se tiendra à la Grande Halle de la Villette du 18 au 20 octobre 2025, une attention particulière est portée à celles et ceux qui font la richesse de notre alimentation : les producteurs artisans. À travers ce salon, c’est toute une chaîne humaine de savoir-faire, de […]
5 chefs à suivre de près cette année
5 chefs à suivre de près cette année La scène culinaire française évolue sans cesse. Chaque année, de nouveaux talents bousculent les codes, questionnent les traditions, et proposent des visions audacieuses de la cuisine. En 2025, plusieurs chefs s’imposent comme des voix à suivre de près. Qu’ils travaillent la sobriété, la transmission, l’engagement ou l’émotion […]
Thierry Marx ouvre le bal : son mot pour l’édition 2025
Chef engagé, artisan de la transmission, infatigable défenseur d’une cuisine porteuse de sens, Thierry Marx donne le ton de l’édition 2025 du Salon du Bon, qui se tiendra à la Grande Halle de la Villette du 18 au 20 octobre. Cofondateur du magazine BON et parrain du salon, il livre une vision claire : réunir, […]