Beaucoup pensent que bien manger demande du temps et des compétences culinaires poussées. Pourtant, avec quelques bons réflexes, il est possible de cuisiner équilibré, savoureux et rapide. Voici comment transformer son quotidien sans complication.
1. Des repas équilibrés avec seulement 3 à 4 ingrédients
Un plat sain ne doit pas être compliqué. Associer une protéine de qualité, un légume de saison, une céréale complète et une touche d’assaisonnement suffit pour composer un repas équilibré.
2. La batch-cooking : cuisiner une fois, manger toute la semaine
Préparer en avance des portions de légumes, de céréales ou de sauces permet de gagner du temps et de varier les plats tout au long de la semaine.
3. Utiliser les épices et les herbes pour rehausser le goût
Sans ajouter de matière grasse ni de sucre, les herbes et épices transforment n’importe quel plat simple en assiette savoureuse.
4. Les alternatives saines aux produits ultra-transformés
Troquer un snack industriel contre des oléagineux, remplacer une boisson sucrée par une infusion froide, ou préférer une purée maison à une sauce préparée : de petits gestes qui font une grande différence.
Le rôle du Salon du Bon
Au Salon du Bon, des chefs et artisans partagent astuces et recettes rapides pour bien manger au quotidien sans y passer des heures.
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