Derrière chaque produit, un visage : pourquoi rencontrer les artisans change notre rapport au goût
Un fromage, une huile d’olive, une confiture… derrière chaque produit de qualité, il y a un artisan, une histoire, une passion. Trop souvent, nous consommons sans connaître l’origine de ce que nous mangeons. Or, rencontrer ceux qui fabriquent change tout : on comprend le travail, on découvre la valeur réelle des choses, et on redécouvre le […]