Bien manger à l’heure de l’urgence climatique : concilier plaisir, santé et planète
En 2025, notre rapport à l’alimentation est à un tournant. Pendant longtemps, bien manger a été perçu comme une affaire personnelle : un choix de santé, de budget, ou de plaisir. Mais aujourd’hui, face aux défis climatiques et sociaux, bien manger est devenu une responsabilité collective. Derrière chaque repas se cachent des impacts sur notre santé, […]