Ce site web utilise des cookies.
Les cookies nous permettent de personnaliser le contenu et les annonces, d'offrir des fonctionnalités relatives aux médias sociaux et d'analyser notre trafic. Nous partageons également des informations sur l'utilisation de notre site avec nos partenaires de médias sociaux, de publicité et d'analyse, qui peuvent combiner celles-ci avec d'autres informations que vous leur avez fournies ou qu'ils ont collectées lors de votre utilisation de leurs services.
Le salon ?
UN SALON TOUT FRAIS QUI NAÎT D’UNE COLLABORATION ENTRE
UN CHEF PRESTIGIEUX, UNE AGENCE ET UN MAGAZINE !
QUI SOMMES NOUS ?
Thierry Marx
Thierry Marx est un chef cuisinier français. Il a acquis une renommée en tant que chef étoilé Michelin, travaillant dans plusieurs restaurants réputés. Il est connu pour son expertise et son engagement envers l’innovation culinaire. Adepte de la cuisine moléculaire, il pratique une cuisine inventive qui lui permet d’aller plus loin dans la conception de ses plats. Par ailleurs, sa cuisine est souvent décrite comme créative, mêlant des techniques traditionnelles à des influences modernes.
En parallèle de sa carrière culinaire, Thierry Marx est impliqué socialement, mettant en place des programmes de formation pour aider les personnes en difficulté à acquérir des compétences professionnelles. Son influence s'étend à la littérature culinaire, à la télévision et à diverses récompenses qui attestent de sa contribution exceptionnelle à la gastronomie française.
Magazine BON
Le chef Thierry Marx a lancé son magazine trimestriel BON. Le magazine aborde la question de l’alimentation dans toutes ses dimensions, cherchant à l'interroger, la comprendre et la décrire, car selon Thierry Marx, les « racines de l'esprit naissent dans l'estomac ». Il exprime sa conviction en déclarant que, pour lui, le BON équivaut à « l’économie de la qualité ».
BON va au-delà d'un simple magazine culinaire ; il explore les éléments qui tissent des liens autour d'une table. À la différence des médias qui infiltrent les cuisines, le magazine invite ses lecteurs à en sortir pour réfléchir au BON. Le magazine vous emmène à la découverte du BON produit, BON artisan, BON lieu, du BON dans la philosophie, dans l’économie, la santé sans oublier sa dimension de plaisir. La gourmandise, la convivialité et le BON alimente les amitiés, les retrouvailles, et les rencontres. Parce que l'alimentation n'est pas simplement un produit de consommation comme les autres.
JPC EVENTS
JPC EVENTS est une entreprise née d’une collaboration entre trois entrepreneurs passionnés d’évènementiel : John Herbet, Clément Champault et Pierre Nicolas. Chacun d’eux apporte sa valeur ajoutée ainsi que son savoir-faire à l’organisation de leurs divers projets. De l'événementiel à la gestion des risques, en passant par le management, la complémentarité de leurs expériences fait la
force de cette entreprise.
Cette équipe jeune et dynamique a su s’implanter sur le secteur de l’événementiel en proposant une offre différente et novatrice.
Au commande du salon Barbecue Expo et du magazine SMOKED (magazine 100% dédié à l’univers du barbecue), ces jeunes entrepreneurs se positionnent sur les salons aux thématiques spécialisées. Ambitieux, ils ne cessent de se divertir afin de porter leur entreprise le plus loin possible.
ON VOUS ATTEND NOMBREUX !