8 - 9 - 10 Novembre 2024
Grande Halle de La Villette 

BON vous parle de ses exposants !

Nishikidôri : L’Authentique Épicerie Fine Japonaise

Olivier Derennel

Au Salon du Bon 2024, les visiteurs auront l'honneur de découvrir Nishikidôri, une épicerie fine japonaise qui a su conquérir les palais des gourmets grâce à son engagement inébranlable envers l'authenticité et la qualité. Située au cœur de la culture culinaire japonaise, Nishikidôri offre une immersion complète dans l'art gastronomique du Japon, de ses produits alimentaires traditionnels à ses ustensiles de cuisine raffinés.

 

 

Un Pont entre le Japon et la France

 

Avec des bureaux en France et au Japon, Nishikidôri est le trait d'union parfait entre ces deux cultures culinaires. L'équipe de 25 personnes, répartie entre ces deux nations, travaille avec passion pour sélectionner les meilleurs produits issus de 47 préfectures japonaises. Chaque produit proposé par Nishikidôri est le fruit d’une sélection rigoureuse effectuée en étroite collaboration avec 260 fournisseurs artisans, garantissant ainsi l’originalité et l’authenticité de chaque article.

 

 

Une Gamme de Produits Riche et Variée

 

Les visiteurs du Salon du Bon pourront explorer un vaste assortiment de produits Nishikidôri, incluant des nouilles japonaises, du riz spécialement conçu pour sushi, des sauces Ponzu, et des Dashi pour les bouillons d’hiver. Pour les amateurs de douceurs, Nishikidôri propose des farines de riz pour réaliser des mochis, avec une mention spéciale pour les Sakura mochi, favoris de l'équipe. La maison est également renommée pour sa sélection exquise de sauces soja, dont certaines vieillies jusqu’à 38 ans.

 

 

Engagement envers la Qualité et la Traçabilité

 

L'engagement de Nishikidôri envers la qualité et la sécurité est exemplaire. Tous les produits importés respectent scrupuleusement la législation française et européenne, sans bisphénol A et avec des contenants sûrs. De plus, l'importation est réalisée par des moyens adaptés pour garantir la fraîcheur des produits, avec des containers équipés d'enregistreurs de température.

 

Rencontre avec Nishikidôri à Paris

 

Pour ceux désireux de vivre une expérience encore plus directe, Nishikidôri invite les gourmets à visiter leur épicerie physique à Paris. C’est une occasion unique de rencontrer l'équipe, de goûter aux produits et de s'immerger totalement dans la culture gastronomique japonaise.

 

 

Un Acteur Clé au Salon du Bon 2024

 

La participation de Nishikidôri au Salon du Bon est une opportunité pour les visiteurs de découvrir des produits japonais authentiques et de qualité supérieure, importés avec soin et passion. En rejoignant ce salon prestigieux, Nishikidôri ne se contente pas de présenter ses produits ; elle partage une partie vitale de la culture japonaise avec un public international avide de découvrir et d’apprécier la richesse culinaire du Japon.

Nishikidôri promet donc d'être une des étoiles du Salon du Bon 2024, apportant avec elle tout l’esprit et la finesse de la cuisine japonaise authentique. Ne manquez pas cette occasion unique de plonger dans un monde de saveurs raffinées et de traditions culinaires préservées.

Pour en savoir plus sur Nishikidôri et préparer votre visite, consultez le site www.nishikidori.com et découvrez comment cette épicerie fine est devenue une référence incontournable pour tous les amoureux de la cuisine japonaise.












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